Keptų burokėlių salotos su feta

Tarpšventiniu laikotarpiu norisi kažko lengvo? Paprasto tiek skonių palete, tiek paruošimo būdu? O po Kalėdinio stalo dar ir ypač išsiilgstame daržovių. Šios lengvai paruošiamos saldžiarūgščių burokėlių salotos pagardintos feta yra būtent toks patiekalas, kurio šiandien Jums reikia. :)

Produktai:

• Borukėliai
• Feta
• Sultenė
• Moliūgų ar kitos sėklos
• Alyvuogių aliejus
• 1. a. š. Dijon garstyčių
• 1. a. š. medaus
• Citrinos sulčių
• Druska ir pipirai

Supjaustome burokėlį. Dedame į kepimui skirtą indą, apšalkstome aliejumi bei sitrinos sultimis, pabarsome druska ir pipirais. Dedame kepti į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms.

Gaminame padažą. Sumaišome alyvuogių aliejų, citrinos sultis, medų, Dijon garstyčias bei druską su pipirais.

Sluoksniuojame salotas. Į lėkštę dedame sultenę, ant viršaus keptus burokėlius, keptas sėklas bei fetą. Viską apšlakstome pasigamintu padažu.

Skanaus!